Tramonti

Tramonti

Restaurante – Bar – Centro de Convenciones

ENTRADAS FRÍAS

Ceviche de salmón

Con miel de soya, tomate cherry, aguacate y semillas de sésamo

$28

Burrata Milano

Burrata de búfala con chutney de pera, pistachos, tomate cherry y pan tostado de la casa

$26

Carpaccio de res

Con mix de verdes y escamas de parmesano

$30

Ensalada Vito D’Asio

Rúgula, cous cous, aguacate, tomate cherry, esferas de queso Paipa con nueces, acompañado de pan a la parrilla

$25

Trío de Ceviches

Peruano, criollo con aguacate, papitas criollas y sour cream, de mango con salsa de pimentón amarillo

$38

ENTRADAS CALIENTES

Crema de Tomate con Crutones rústicos

$21

Sopa de Zapallo con semillas de calabaza, queso ricotta y germinados

$21

Croquetas de Ricotta con Salsa Pomodoro y Miel de Acaí

$21

Empanadas Argentinas

4 unidades

$16

Camarones y palmitos al curry al gratín

$36

Calamares apanados con tapenade de aceitunas

$32

Ensalada Montana

Mix de lechugas, bocconcini de búfala, tomates cherry, champiñones frescos, aceituna negra, fussilli con pesto de albahaca, crocante de parmesano

$27

PARA PICAR

Empanadas Argentinas

4 unidades

$16

Empanadas Criollas

6 unidades

$16

Empanadas de Queso

4 unidades

$16

Picada de la montaña

Para 2 personas. Trozos de pollo y carne, papitas criollas, croquetas de yuca, chorizos, patacón, morcilla, empanaditas criollas acompañadas de ají casero y guacamole

$52

Porción de papitas criollas y guacamole

$12

Carimañolas de cerdo

6 unidades

$17

ACOMPAÑAMIENTOS

Ensalada de la casa

$8

Arroz blanco

$5

Puré de papa

$7

Papa a la francesa

$9

Fusilli al Pesto

$8

Papitas criollas finas hierbas

$5

Polenta cremosa con champiñones

$12

POSTRES

Esfera de chocolate

$19

Tiramisú

$17

MS100

Manjar cremoso de coco y limón en torta de coco húmeda de crema de rosas, crumble de coco con gel de limón y lyches)

$17

BEBIDAS

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